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重慶白酒的適飲溫度和飲用的好處

發布時間:2018-11-30 13:41:56   來源:重慶天之泉酒業有限公司   評論:0 點擊:

炎炎夏日降溫解暑是很多人的;“第一要任”,一杯冰爽的飲品是很多人非常喜歡的,比如加冰的可樂、冰鎮的品酒,似乎很多飲料都可以冰鎮或者加冰飲用。那么對于很多喜歡白酒的酒友來說,重慶白酒是否可以加冰或者冰鎮呢?

一、白酒的適飲溫度

每種酒類飲品都有自己的適飲溫度,比如啤酒的最佳飲用溫度為10℃到12℃之間,白葡萄酒的適飲溫度在10℃到13攝氏度之間,當然作為中國特有的蒸餾酒--白酒來說他也是有自己的適飲溫度的。

小編在查閱了國標GB/T10345-2007《白酒分析方法》后給大家分享一下關于白酒適飲溫度的小知識:《白酒分析方法》指出白酒的品評室溫應該在20℃到25℃之間,這說明在國家標準中,白酒進行感官評定的標準溫度為20℃左右。

二、白酒是否可以加冰或者冰鎮

于啤酒的適飲溫度是10℃到12℃之間,但是我們在夏天卻經常會喝到冰鎮的啤酒來解暑,這說明不在適飲溫度下有的酒類飲品也是可以引用的,那么適飲溫度是20℃左右的白酒是否可以加冰或者冰鎮呢?

答案是否定的,這也許讓很多喜歡冰爽刺激的酒友們失望了,那么這到底是為什么呢?且聽小編慢慢道來:

1、眾所周知我們的白酒中除了含有酒精之外還有其他的醇類和醛類物質,其中就包括對我們人體會造成影響的甲醇和甲醛,白酒加熱的時候或者適飲溫度下這些物質可以揮發掉,不會對人體造成影響,但是如果加冰或者冰鎮的話這些物質不太容易揮發出來,人體飲用會會對人體造成影響,所以白酒是不適宜加冰或者冰鎮的。

2、有些白酒加冰或者冰鎮之后會破壞白酒原來的酒體,甚至有的會出現渾濁的現象,不僅影響酒體原來的風味和口感還會在視覺上給人不好的感覺,所以白酒從這方面講也是不適合加冰或者冰鎮后飲用的。

3、冰鎮過得白酒少部分會香氣會收斂,口感上會出現干爽的感覺,但是飲用之后容易出現上頭的想象,并且很多酒友反應會感覺后勁較大,非常容易出現醉酒的情況,所以這樣飲用也是比較傷身體的,這也是白酒不宜加冰或者冰鎮的原因之一。

一句話總結來說就是白酒加冰或者冰鎮飲用的話會對身體造成傷害!

三、夏天飲用白酒的好處

雖然白酒不宜加冰或者冰鎮飲用,但是夏天適量飲用白酒還是有一些好處的。因為白酒可以起到促進血液循環和刺激神經的作用,夏天少量飲用白酒不僅可以幫助我們緩解疲勞還可以起到安神輔助睡眠的作用。

其實很多時候我們喝酒的時候并不只是單純的在飲用酒精,更多的時候我們品味的是我們曾經一起經歷過得笑容和淚水亦或是感動。適量飲酒,健康生活是酒評網一直在提倡的飲酒理念,在這里小酒瓶愿和各位酒友一起共勉!

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